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Reconnaître un vin Châteauneuf-du-Pape
Perchée sur une butte de 120 mètres de haut, la commune de Châteauneuf-du-Pape se dresse majestueusement au cœur de la plaine du Comtat Venaissin. Sa position géographique privilégiée la place à égale distance de deux cités renommées, Avignon et Orange, dans le département du Vaucluse. À quelques pas de là, la présence de la rive gauche du Rhône témoigne de l'étroite relation entre l'histoire de ce vignoble et celle du fleuve.
La production du vin Châteauneuf-du-Pape est reconnue par le Ministère de la Culture. Son élaboration est inscrite à l’inventaire du patrimoine culturel immatériel de France depuis 2019. Le Châteauneuf-du-Pape devient la première AOC de France en 1936. Selon la tradition, les vins sont le fruit de l'assemblage de 13 cépages, chacun apportant sa propre spécificité en matière de couleur, de structure, d'arôme, de fraîcheur ou de longévité.
Les 13 cépages utilisés dans la création des vins rouges et des vins blancs sont : le grenache, le syrah, le mourvèdre, le cinsault, la clairette, le vaccarèse, le bourboulenc, la roussanne, la counoise, le muscardin, le picpoul, le picardan et le terret noir. Les vignerons puisent librement dans cette palette variée pour élaborer leurs vins, chacun apportant sa touche singulière.
Un Châteauneuf-du-Pape se reconnait tout d’abord à son contenant. En 1937, un an après l'obtention de son AOC, la bouteille est armoriée. L’étiquette arbore alors l'écu symbolique représentant la tiare papale et les clés de saint Pierre, entourées de l’inscription « Châteauneuf-du-Pape contrôlé » en lettres gothiques.
Les vins rouges se distinguent par leur couleur profonde, résultant de la concentration de leur matière. Le rouge jeune est brillant, mais sa robe évolue avec le temps pour arborer des teintes orangées dans les millésimes les plus anciens. Quant aux vins blancs de Châteauneuf-du-Pape, ils se parent d'une couleur éclatante allant du jaune clair au jaune plus prononcé, mais restent toujours brillants.
Estimer la valeur d’un Châteauneuf-du-Pape
Le Châteauneuf-du-Pape fait partie des vins les plus chers de la Vallée du Rhône, et par conséquent victime de fraudes et de contrefaçons. Les prix peuvent varier en fonction des tendances du marché du vin, des ventes aux enchères antérieures et de plusieurs éléments.
L’état de la bouteille
L’apparence générale de la bouteille compte beaucoup dans l’estimation, car son intégrité physique peut influencer sa valeur. Les vins de la vallée du Rhône sont conservés dans des bouteilles plus massives et plus lourdes. Si elles sont en bon état, sans fissures ni éclats, elles sont logiquement considérées comme plus précieuses que celles présentant des dommages. L’état de l’étiquette bien conservée, sans déchirures et sans taches peut indiquer un stockage et une cave à vin corrects. Mais les étiquettes des vieux millésimes sont parfois victimes de l'humidité sans pour autant altérer la qualité du vin. Un barème spécifique permet aux experts et aux collectionneurs d’évaluer leur étiquette : intacte, décolorée, légèrement abîmée, abîmée, très abîmée ou tâchée. Par ailleurs, une capsule intacte et un bouchon en bon état peuvent suggérer que le vin n'est pas altéré par une mauvaise manipulation ou un stockage inapproprié.
Le niveau du vin
Plus le niveau est haut, plus la conservation est optimale et plus la cote du vin est élevée. Mais, avec le temps, même les bouteilles des plus grands crus voient leur niveau baisser. Les bouteilles doivent donc avoir des niveaux cohérents avec le vieillissement du vin. La qualité de l'étanchéité du bouchon est également un élément crucial dans la préservation du vin. Avec le temps, le liège peut devenir poreux, ce qui favorise l'évaporation du vin. Les bouchons synthétiques, en raison de leur capacité médiocre à faciliter les échanges gazeux, ne conviennent pas à la préservation et au vieillissement optimal des vins de garde.
Ainsi, un niveau de remplissage bas sur une bouteille de millésime récent est souvent le signe d'une conservation inadéquate, résultant de conditions de température, de lumière et d'humidité inappropriées. Par contre, un niveau de remplissage exceptionnellement élevé sur une vieille bouteille peut éveiller des soupçons.
La qualité gustative et de garde
Les vins rouges de Châteauneuf-du-Pape jouissent d'une réputation bien établie en tant que vins de longue garde, offrant une période de conservation allant de 5 à 20 ans, en fonction de la qualité du millésime et de la cuvée. En revanche, les vins blancs, moins courants, présentent une capacité de vieillissement moindre. Il est donc recommandé de les déguster dans un délai plus restreint, entre 3 et 5 ans après leur millésime.
Les millésimes
Selon les dégustateurs experts, les millésimes exceptionnels de Châteauneuf-du-Pape incluent 1989, 1990, 1998, 2000, 2001, 2003, 2007 et 2010. Parmi les millésimes plus récents, quelques-uns se distinguent également, tels que 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 et 2020.
Selon les critiques renommés comme Robert Parker, le millésime 2015 est considéré comme exceptionnel pour les vins rouges de Châteauneuf-du-Pape, offrant des caractéristiques de puissance et de complexité remarquables. Quant aux vins blancs de 2015, ils sont décrits comme savoureux et délicats.
Ce millésime bénéficie d'un climat généreux, avec plusieurs semaines d'ensoleillement et une pluviométrie bien répartie. Les jus sont concentrés en couleur, en structure et en complexité aromatique. Il est recommandé de les déguster entre 2025 et 2030 pour en apprécier toute leur finesse.
Le millésime 2016 est souvent comparé au superbe 1990. Les vins qui en résultent sont riches, opulents et puissants, mais conservent une belle fraîcheur, un signe indéniable de leur capacité de vieillissement remarquable.
Reconnu comme l'un des joyaux de l'appellation AOC, le vin rouge Châteauneuf-du-Pape du domaine Château Rayas est célèbre pour ses prix très élevés. Le millésime 2009 peut atteindre plus de 2000 euros par bouteille sur le marché des enchères. De même, le millésime 2000 du Châteauneuf-du-Pape du domaine Vieille Julienne est également hautement estimé, avec un prix à partir de 800-900 euros la bouteille.
Une bouteille de Châteauneuf du pape Rouge Barbe Rac Chapoutier de 2016 peut se vendre à 30 euros seulement alors que quatre bouteilles de Châteauneuf du Pape rouge, de 2003, château Rayas se vendent 4 600 euros lots d’une vente aux enchères de 2002 à Clermont Ferrand.
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Les belles ventes de Châteauneuf-du-Pape
Un millésime de 1989 issu du Château Rayas, avec un lot de 9 bouteilles est adjugé 24 800 euros après une estimation haute de 11 600 euros.
Un lot de 4 bouteilles de Château Rayas de 1978 est adjugé 20 000 euros, pour un prix d’estimation entre 19 000 et 30 000 euros.
Un ensemble de 12 bouteilles de Château Rayas Châteauneuf-du-Pape de 1990 est vendu 17 900 euros.
Douze bouteilles de Château Rayas Châteauneuf-du-Pape de 1990 de 2005 sont adjugées 17 500 euros.
Bouteilles de Châteauneuf-du-Pape adjugées chez MILLON
Découvrez quelques bouteilles de Châteauneuf-du-Pape adjugées aux ventes aux enchères de la Maison MILLON et faites estimer la vôtre !
La maison MILLON réalise également plusieurs ventes de Châteauneuf-du-Pape :
12 bouteilles CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE Beaucastel 1990 sont adjugées 1 100 euros ;
2 bouteilles CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE Rayas 1995 sont adjugées 1 000 euros ;
1 bouteille CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE, Rayas de 2003 est vendue 950 euros pour un prix d'estimation entre 1000 et 1200 euros ;
1 bouteille CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE, Rayas de 2003 est adjugée 920 euros ;
1 bouteille CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE, Rayas de 2001 est adjugée 960 euros.
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