Reconnaître un cognac authentique

Les cognacs les plus recherchés proviennent de producteurs mondialement connus, dont Hennessy, Rémy Martin, Martell, Courvoisier, Camus, Frapin, Hine, Delamain, Tesseron, Pierre Ferrand, Bache-Gabrielsen, Meukow, Baron Otard, Jean Fillioux, Leopold Gourmel, Raymond Ragnaud, Kelt, Cognac de Luze, et Grosperrin.

Bien que leur rayonnement soit moins étendu que leur homologue, certains producteurs familiaux ont aussi leur place sur le marché du cognac, et se démarquent par la qualité de leurs eaux-de-vie, entre autres Paul Beau, Cognac Tiffon, Normandin-Mercier, Bertrand Cognac, Cognac Peyrat, Daniel Bouju et Dupuy, producteur depuis 1852.

Les fraudes et contrefaçons de vins et cognacs sont très courantes. Quelques points permettent de réduire la probabilité de tomber sur un faux cognac.

Au-delà de la bouteille, simple et classique, une attention particulière doit être portée au bouchon du cognac. Celui-ci doit être en liège naturel et assurer une fermeture hermétique. Une bouteille fermée par un bouchon métallique creux et mal fixé est probablement une contrefaçon.

Les authentiques étiquettes de cognac sont fabriquées sur un papier de qualité légèrement gaufré, rappelant celui utilisé pour imprimer les billets de banque. La qualité de l'impression est également un indice : les étiquettes authentiques se distinguent par leur netteté, contrairement aux étiquettes ternes et tachées que l'on retrouve souvent sur les faux cognacs. De plus, le timbre fiscal de la bouteille doit être apposé sur l'étiquette, et non l'inverse.

L'étiquette elle-même doit impérativement comporter des informations telles que l'âge et le type de cognac, le pays d'origine, le lieu de production ainsi qu'une liste des ingrédients utilisés.

Estimer la valeur d’un cognac

Plusieurs facteurs sont à prendre en compte pour estimer la valeur d'un cognac :

La classification et l’âge

Pour les connaisseurs, la classification des cognacs est une évidence, mais pour le consommateur lambda, cette notion peut s'avérer assez floue. Elle permet pourtant de déterminer l'âge du cognac, un critère crucial dans l'estimation de sa valeur.

• Cognac VS

  Un cognac VS, abréviation de « Very Special », peut également être désigné par « Sélection », « De Luxe » ou « 3 étoiles ». La plus jeune eau-de-vie utilisée dans son assemblage doit avoir au moins 2 ans. D'une couleur allant du jaune paille à l'ambre clair, le cognac VS est plus vif en bouche que d'autres catégories de cognacs, avec des arômes fruités prononcés. Il est généralement apprécié en cocktail ou simplement sec ou on the rock.

• Cognac VSOP

  Le cognac « Very Superior Old Pale », désormais exempt d'additifs tels que le sucre et le caramel utilisés à l'époque du roi George IV, fait aujourd’hui référence à un produit pur. Souvent appelé à tort « Very Special Old Pale », il est également connu sous les noms de « Very Superior Special Pale », « Very Old », « Réserve » ou « Vieux ».

• Cognac XO

  Créé en 1870, le cognac « Extra Old » ou « Impérial » ou « hors d’âge » est vieilli en fût pendant au moins 10 ans, bien que la moyenne d'âge d'un cognac XO se situe généralement entre 15 et 20 ans en raison de son assemblage. Grâce au long vieillissement en fût, cette boisson offre une palette de saveurs riches et chaudes, avec des notes d'épices, de chocolat, de caramel, de noix et de fruits secs.

   

  L’aire d’appellation

La classification des 6 crus de cognac découle directement de la région viticole qui exerce une influence directe sur la qualité des eaux-de-vie. Cette classification établie en 1860 par le professeur de géologie Henri Coquand concerne :

• La Grande Champagne, le premier cru qui incarne le summum du cognac en termes d'élégance et demeure ainsi le plus prisé. Une bouteille Grande Champagne Sazerac de Forge de 1800 est par exemple adjugée 4 000 euros lors d'une vente aux enchères organisée par la maison MILLON en novembre 2023 ;

• La Petite Champagne, bien que moins dense, représente la deuxième plus importante zone de culture. Le cognac est d'une qualité exceptionnelle, mais ne rivalise pas tout à fait avec celui de la Grande Champagne en termes de reconnaissance. Une bouteille Petite Champagne Laurent Merlin est par exemple adjugée 400 euros en 2014.

   

Les autres crus comprennent :

• Les Borderies, où les vignes s'étendent sur environ 4 000 hectares de sol silico-argileux ;

• Les Fins Bois, couvrant environ 31 500 hectares de sol argilo-calcaire ;

• Les Bons Bois, répartis sur 9 000 hectares ;

• Les Bois Ordinaires, cultivés sur 995 hectares de sol sableux.

   

  L’état général de la bouteille

Les collectionneurs et amateurs sont méticuleux quant à l'apparence des flacons qu'ils recherchent et à leur état de conservation. Leur attention se porte notamment sur :

• Le niveau de liquide dans la bouteille par rapport à son niveau d'origine. Une diminution de ce niveau entraîne généralement une baisse de la valeur ;

• L'état de l'étiquette, car celle-ci est cruciale pour identifier le flacon et en évaluer l'authenticité ;

• L'état de la capsule et du bouchon, afin de détecter toute manipulation frauduleuse, mais aussi pour repérer les défauts courants susceptibles de compromettre l'étanchéité et donc la qualité du contenu.

   

  Le millésime

Les cognacs millésimés sont très exceptionnels et produits en édition limitée, issus d'une seule récolte spécifique, une pratique rarissime dans le domaine. La tradition veut en effet que le cognac soit élaboré à partir d'un assemblage minutieux de diverses eaux-de-vie provenant de différents terroirs et années, créant ainsi une signature propre à chaque maison.

Depuis 1989, le BNIC ou Bureau National Interprofessionnel du Cognac autorise la commercialisation de ces flacons d’une grande rareté, à condition que leur âge exact puisse être prouvé. Chaque fût contenant un millésime est soigneusement scellé et enregistré. Toute manipulation ultérieure nécessite la présence d'un représentant assermenté du BNIC, garantissant ainsi l'authenticité incontestable du cognac.

En fonction de l’âge, l’appellation, le millésime et l’état de la bouteille, vous êtes capables d’estimer votre bouteille de cognac. Nos experts vous fournissent également une estimation gratuite basée sur leur connaissance du marché de l’art. 

Comment obtenir l'estimation gratuite de mon cognac ?

Vous souhaitez connaître la valeur de votre cognac ? Notre équipe d'experts et de commissaires-priseurs est à votre service. Forte d'une présence sur le marché des enchères depuis 1928, la maison MILLON propose régulièrement à la vente une sélection de vins, dont des cognacs. Obtenez gratuitement une estimation de votre bouteille pour découvrir sa valeur actuelle sur le marché.

Si vous envisagez de vendre votre cognac aux enchères, nous vous accompagnons également. 

Les belles ventes de cognac

• Une bouteille de cognac Hennessy nommée à juste titre « Beauté du siècle » est adjugée 219 000 euros lors d’une vente aux enchères en mai 2013. Mélange des eaux-de-vie les plus rares de Hennessy, cet élixir est produit en seulement 100 bouteilles. Designée par l'artiste contemporain français Jean-Michel Othoniel, la bouteille est accompagnée d'un ensemble de 4 verres, chacun orné de feuilles d'or et d'aluminium. Le lot est également présenté dans un coffret élaboré en verre et en aluminium, surmonté de deux perles de verre de Venise colorées.

• En mai 2020, lors d'une vente aux enchères à Londres, le plus ancien cognac millésimé jamais vendu aux enchères, selon les experts, est adjugé 131 000 euros. Cette bouteille datant de 1762, provenant du négociant charentais Gautier, est acquise par un collectionneur privé asiatique.

• Un Vieux cognac, Clos du Griffier 1788 est adjugé 42 600 euros. Cette bouteille acquise par le père du consignateur, directement auprès d'un restaurant dans les années 1960, est restée dans la collection familiale jusqu'à sa mise en vente aux enchères en décembre 2017. Il s'agit d'une occasion très rare d'acquérir une bouteille aussi fascinante et historique.

• « La Tour d'Argent Grande », un champagne cognac Vintage de 1805 contenu dans une bouteille de 2,5 litres, est adjugé 29 500 euros en 2012. Embouteillé par La Tour d'Argent et caractérisé par des capsules métalliques estampillées, un bouton d'épaule en verre estampillé du blason de La Tour d'Argent, le liquide est au niveau du haut de l'épaule.

Bouteilles de cognac adjugées chez MILLON

Découvrez quelques bouteilles de cognac adjugées aux ventes aux enchères de la Maison MILLON et faites estimer la vôtre ! 

Les très belles ventes concernent des bouteilles exceptionnelles et rares, il est plus habituel de trouver du cognac vendu à quelques centaines d'euros.

• Quatre bouteilles COGNAC Hennessy, à savoir 3 bouteilles de Cognac XO en étui et 1 Fine de Cognac en étui, sont adjugées 320 euros ;

• Ensemble de 19 bouteilles, dont 1 bouteille de Cognac XO, Hennessy est adjugé 220 euros ;

• Une bouteille de Cognac XO Grande Champagne de la Réserve de l’empereur classé 1er grand cru du Cognac de la sélection Penchet à Clermont en France est vendue 180 euros ;

• Une bouteille de cognac XO, Hennessy dans son coffret ancien et issue d'une cuvée des années 60/70 est adjugée 180 euros ;

• Une bouteille de COGNAC Hennessy XO est adjugée 120 euros ;

• Une bouteille de COGNAC « XO exception » TESSERON est adjugée 180 euros.

L'équipe d’experts spécialisés en vin de MILLON vous offre son expertise du marché et estime gratuitement votre cognac. Utilisez notre formulaire en ligne pour obtenir une estimation fiable de votre bouteille.

Nos bureaux, présents dans toute la France, sont à votre disposition pour une estimation physique de votre cognac. Nous organisons également des journées d'estimation gratuites à travers la France et dans les pays voisins.