Zygmunt Landau naît à Łódź en 1898 dans une famille juive polonaise. Il est l’arrière-petit-fils du rabbin Zadick Reb Wolf de Strykow. Il étudie dans l’atelier de Stanislas Lentz à l’Académie des beaux-arts de Varsovie. Landau arrive à Paris en 1920 à l’âge de 22 ans et s’installe à La Ruche non loin de Soutine, Krémègne et Kikoïne. Il étudie à la Grande Chaumière et à l’Académie Colarossi et se lie avec Moïse Kisling et Othon Friesz. Durant la Seconde Guerre mondiale, Zygmunt Landau se réfugie à Saint-Tropez et travaille avec Roger Fry. Sa carrière est interrompue brutalement lorsqu’il meurt l’âge de 35 ans.