Robert Hue est formé à l’Ecole des Beaux-Arts de Rouen et fut également élève à l’Ecole Nationale des Arts Décoratifs de Paris dès 1927 et entame une carrière d'enseignant tout en participant à plusieurs concours et expositions. Dès 1938 il quitte la France pour la Tunisie en janvier 1938 où il y reste 23 ans et y fait l’essentiel de sa carrière de peintre et de professeur. Il s’installera dans le village de Sidi-Bou-Saïd. En Tunisie, il fut élu à l’Institut de Carthage au lendemain de son arrivée, connut rapidement le succès et devint en quelques années une personnalité en vue du milieu artistique et intellectuel de la capitale. Il lia des liens chaleureux avec les peintres de l’Ecole de Tunis, il participe régulièrement au Salon tunisien en qualité d’exposant, puis de sociétaire, et finalement, pendant quinze ans, dans les fonctions de commissaire général, qu’il exerça aussi comme adjoint aux Expositions de l’Afrique française et de l’Afrique du Nord. Il reçut des commandes officielles et plusieurs gouvernements se rendirent acquéreurs de ses œuvres. Il organisera de nombreuses conférences sur l’art, publiera dans la presse des chroniques et critiques artistiques ainsi que des dessins politiques pendant la guerre, Sa peinture évolue du post-impressionnisme à l’abstraction géométrique et même au surréalisme, sans s’interdire pour autant une figuration plus classique usant de tous les supports et toutes les techniques avec comme principale source d’inspiration La Méditerranée.