Pierre-Joseph Redouté (né en 1759), est un peintre, graveur, éditeur et enseignant belge. Célèbre pour ses aquarelles de fleurs (et plus précisément de roses), on lui donne le surnom de « Raphaël des fleurs ».
Issu d’une famille d’artistes, il s’installe à Paris en 1782 et rencontre les botanistes Charles Louis L’Héritier de Brutelle (1746-1800) et René Desfontaines (1750-1833). C’est eux qui lui font découvrir l’illustration botanique, discipline alors en plein essor.
En 1787, il part étudier les plantes aux jardins botaniques royaux de Kew près de Londres, et rentre un an plus tard, en 1788, année lors de laquelle il est introduit à la cour de Versailles par L'Héritier. Marie-Antoinette devient ainsi sa protectrice et il reçoit le titre de dessinateur peintre du Cabinet de la Reine. Puis, en 1798, c’est Joséphine de Beauharnais, la première épouse de l’empereur Napoléon 1er, qui le prend sous son aile et en fait quelques années plus tard son peintre officiel.
Mais c’est en 1809 qu’il entame sa carrière de professeur, lorsqu’il commence à enseigner la peinture à l'impératrice Marie-Louise. Il donne également des cours de dessins au Muséum national d’histoire naturelle à Paris, dès 1824, où de nombreuses femmes sont présentes, parmi lesquelles Henriette Vincent (1786-1834) ou encore Clémence Saint-Saëns, mère du compositeur Camille Saint-Saëns.
Il meurt en 1840 et laisse derrière lui plus de 2100 planches publiées représentant environ espèces différentes, dont beaucoup n'avaient jamais été peintes auparavant. Il est encore aujourd’hui considéré comme un héritier important de la tradition des peintres de fleurs flamands et néerlandais (Brueghel, Ruysch, van Huysum et de Heem).