Meredith est née en 1968 à Amata, une communauté aborigène isolée située à 200 km au sud du fameux site d’Ayers Rock / Uluru. Elle a poursuivi des études à Amata puis à Adelaïde avant de retourner à Fregon (une autre communauté située à 350 km au sud-est d’Uluru) où elle occupera plusieurs postes dont institutrice (Anangu Education Worker). C’est à Fregon qu’elle a appris les techniques de la gravure et de la peinture sur soie. Désormais elle est artiste peintre à plein temps.