Jacques-Charles Oudry est né en 1720 à Paris et mort à Lausanne en 1778. Il est le fils de Jean-Baptiste Oudry, célèbre peintre de scènes de chasse, de natures mortes animalières et de représentations d’animaux exotiques.
Jacques-Charles fut l’unique élève de son père, dont il reproduit le genre et imite la manière et les sujets. Ainsi, il s’adonne à la représentation de scènes de chasse de grandes dimensions.
Jacques-Charles Oudry se voit reçu à l’Académie royale de peinture le 31 décembre 1748 grâce à une toile dépeignant une nature morte de gibier. Par la suite, il expose aux salons de 1748, 1750, 1757 et 1761.
Après plusieurs voyages, il finit par s’installer à la cour de Bruxelles où il se voit nommé premier peintre du prince Charles.
Il meurt finalement à Lausanne en septembre 1778.