Guillaume Falize est le frère d'Alexis et Hyacinthe Falize, tous trois ayant été orientés très jeunes dans l'univers de la bijouterie après le décès prématuré de leur père en 1822. Débute alors l'histoire de la dynastie de Falize qui marqua le XIXème siècle. G.Falize (actif entre 1841 et 1863) a notamment travaillé pour la maison Cartier.