Les carafes, usages et caractéristiques

Les carafes, que l'on trouve en verre, en cristal, en céramique ou dans d'autres matériaux, jouent un rôle essentiel dans la mise en valeur et la conservation des liquides. Leur histoire riche en évolution témoigne de leur importance dans notre culture culinaire.

Les origines des carafes remontent à l'Antiquité. À cette époque, elles sont principalement fabriquées en argile ou en céramique et servent un but purement fonctionnel. Par exemple, les Grecs anciens utilisent des amphores pour stocker et servir leur vin, tandis que les Romains optent pour des cruches en céramique à des fins similaires. Toutefois, le verre éclipse graduellement ces matériaux en raison de sa transparence, de sa résistance chimique et de sa capacité à mettre en valeur la couleur des liquides.

Les carafes adoptent plusieurs usages au fil du temps. L'un des plus courants est l'aération du vin. En versant du vin dans une carafe, il entre en contact avec l'oxygène et développe ses arômes. De plus, la décantation est une utilisation fréquente des carafes. Ce processus implique le transfert du vin depuis sa bouteille d'origine vers une carafe pour séparer les sédiments qui se sont formés, garantissant ainsi une expérience de dégustation plus agréable. En outre, les carafes sont également utilisées pour servir l'eau, les jus de fruits et d'autres boissons lors de repas.

Les caractéristiques des carafes varient pour répondre à des besoins spécifiques. Ces récipients se déclinent en différentes tailles, formes et styles. Vous trouverez des carafes de petite taille adaptées à une ou deux personnes, ainsi que de plus grandes pour des occasions festives ou des dîners en groupe. De plus, les formes des carafes varient considérablement, des modèles classiques à col étroit aux carafes modernes aux formes uniques, conçues pour maximiser l'aération ou la présentation visuelle.

En ce qui concerne les matériaux, les carafes en verre sont les plus courantes, bien que des variantes en cristal destinées aux occasions spéciales existent. De plus, il existe des carafes en acier inoxydable ou en matériaux synthétiques pour répondre à des préférences variées. Enfin, certaines carafes sont munies de bouchons ou de verseurs pour faciliter le service et la préservation de la fraîcheur des liquides.

En définitive, que ce soit pour aérer le vin, décanter le liquide ou simplement pour embellir la table, les carafes restent un accessoire essentiel pour tout amateur de gastronomie et collectionneur des arts de la table. Vous souhaitez en savoir davantage sur votre carafe ? Edouard Culot, notre expert en Arts de la Table, répond à toutes vos questions dans un délai de 48h !

Quelques carafes emblématiques

Un grand nombre d’artistes et de créateurs de renoms ont confectionné des pièces devenues emblématiques au fil du temps. Les experts de la maison de ventes aux enchères MILLON vous proposent une sélection de pièces emblématiques :

Une carafe en verre taillé montée en argent de la marque Fabergé et réalisée par le maître d'œuvre de Julius Rappoport à Saint-Pétersbourg vers 1890. De forme balustre, le corps en verre est taillé de motifs en losange. Les coins de la poignée en argent sont habillés de rosaces, le support de cou est en argent ciselé de guirlandes de fleurs. Le couvercle est en forme de dôme et surmonté d'un fleuron.

Une carafe en métal argenté et en verre en forme de hibou adjugé 10.000 euros lors d’une vente aux enchères.

Pablo PICASSO (1881-1973), carafe ou “Pichet tête” réalisé vers 1953 en 500 exemplaires seulement.

Réalisée par Carlo SCARPA 1906-1978 cette carafe modèle “1977” est en argent martelé.

Cette carafe modèle" Vignes " est réalisée par la Maison Cristal Lalique en cristal blanc soufflé-moulé et moulé-pressé satiné mat.

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Conseils pour reconnaître une carafe

Les experts et spécialistes de la Maison de ventes aux enchères MILLON vous donnent leurs conseils et astuces pour reconnaître une carafe. Cependant, l’authentification d’un objet d’art peut être une tâche complexe. Il est fortement recommandé de faire appel à un expert pour reconnaître une carafe.

1. La fonctionnalité : une carafe est un récipient conçu pour servir des boissons, en particulier des liquides tels que l'eau, le vin, le jus. Elle peut aussi permettre de décanter des boissons alcoolisées. Elle est généralement dotée d'un bec verseur pour faciliter le service.

2. La forme : Les carafes ont généralement un corps allongé et élégant, conçu pour contenir une quantité spécifique de liquide. La forme peut varier, mais elle est souvent conçue pour être facile à tenir et à verser. Le fond de la carafe peut être plat, arrondi, ou conçu de manière à maximiser l'aération du liquide, en particulier dans le cas des carafes à vin. Certaines carafes ont une base élargie pour la stabilité, tandis que d'autres ont une base étroite pour une esthétique plus élancée.

3. Les matériaux : Les carafes peuvent être fabriquées à partir de divers matériaux, notamment le verre, le cristal, l'acier inoxydable, la céramique, ou le grès. Le matériau utilisé peut influencer l'apparence, la durabilité, et la capacité à préserver le goût des liquides.

4. Le bec verseur : une carafe est équipée d'un bec verseur pour permettre un service aisé sans renverser le liquide. La forme et la conception du bec peuvent varier.

5. La poignée : De nombreuses carafes sont munies d'une poignée, ce qui facilite leur transport et leur versement. La poignée peut être intégrée ou ajoutée à la carafe.

6. Le couvercle : Certaines carafes, en particulier celles conçues pour le vin, peuvent être dotées d'un couvercle ou d’un bouchon pour protéger le liquide et préserver son arôme.

7. Décorations et motifs : Les carafes peuvent être ornées de motifs, de gravures, ou de décorations, en fonction de leur style et de leur esthétique. Les carafes en cristal, par exemple, sont souvent gravées avec des motifs élaborés.

8. Transparence ou couleur : La transparence est courante pour les carafes en verre ou en cristal, car elle permet de voir le liquide à l'intérieur. Cela peut être un élément esthétique, mais aussi pratique pour surveiller le niveau de liquide. En plus du verre transparent, certaines carafes peuvent être colorées, teintées ou peintes pour ajouter une touche esthétique.

En résumé, ce qui distingue une carafe des autres objets est sa forme allongée et élégante, sa fonctionnalité spécifique en tant que récipient de service pour les boissons, ses matériaux variés, son bec verseur, sa poignée et son éventuel couvercle. Les carafes sont des pièces essentielles pour la présentation et le service de boissons. Elles sont disponibles dans une grande variété de styles pour s'adapter à différentes préférences et occasions.

Si vous ne parvenez pas à reconnaître ou authentifier votre carafe, notre expert en Arts de la table répond à vos questions dans un délai de 48h.

Edouard Culot, expert du départ Arts de la Table

Estimer le prix d’une carafe

Edouard Culot, directeur du Département Arts de la Table au sein de la Maison de ventes aux enchères MILLON, vous donne quelques conseils et repères pour estimer le prix d’une carafe.

1. L'état de conservation constitue, de nos jours, l'élément primordial pour la détermination des prix. Selon l'état de conservation, le prix peut facilement varier pour des exemplaires similaires. Assurez-vous que votre carafe ne soit pas fissurée ou cassée. Une carafe Lalique en médiocre état de conservation est généralement estimée entre 20 et 50 euros, tandis qu'un exemplaire similaire, en parfait état, se vend aux alentours de 100 à 300 euros. Aussi les catalogues de ventes précisent-ils toujours l'état de conservation.

2. Le degré de rareté constitue l'autre élément prépondérant. Certains objets sont réalisés en plusieurs exemplaires. Or, plus une carafe est facilement accessible et plus son prix est bas. Les œuvres uniques sont très recherchées et peuvent atteindre des prix élevés sur le marché des ventes aux enchères.

3. La beauté du style et le sujet représenté jouent un rôle non négligeable dans la détermination du prix. Il est, en effet, apparu depuis quelques années une nouvelle classe de collectionneurs, qui attachent une grande importance à l'intérêt esthétique des pièces. Ils apprécient particulièrement, par exemple, les pièces en cristal et argent ciselé.

4. Le matériau qui constitue la pièce peut avoir une influence sur la côte. Un objet en cristal pur aura évidemment plus de valeur qu’un objet en verre. Pour connaître le matériau de votre objet n’hésitez pas à communiquer le plus d'informations à notre expert (poinçon, poids, couleurs…)

5. Les objets signés par de grands noms ont toutes leurs chances de réaliser des prix d’achat importants. Tel est le cas de Picasso ou encore Lalique.

Tous ces éléments sont cruciaux dans l’établissement de la valeur d’une carafe. Il est recommandé de faire appel à un expert en orfèvrerie et argenterie pour procéder à une expertise et ainsi obtenir l’estimation la plus juste.

Carafes vendues chez MILLON

1. Carafe en verre de couleur verte pâle à décor estampé et incisé, à long col et large lèvre aplatie. La panse est ornée d’un décor d’arabesques. Réalisée au Xe-XIe siècle en Iran elle est adjugée chez MILLON à 4.500 euros.

2. Emile GALLE (1846 - 1904), une service de nuit en verre ambré à décor aux émaux durs polychrome et à rehauts dorés de mantes religieuses, papillons et fleurs comprenant un plateau,  une carafe à une anse ajourée accolée à chaud et son bouchon, un verre sur pied et une bonbonnière a été vendu chez MILLON à 4.200 euros.

3. MOSCOU, vers 1899-1908, une grande carafe à vin en cristal taillé monté en argent, le couvercle s’ouvrant à charnière à décor finement ciselé d’une tête de cheval, intérieur vermeil. Adjugée à 3.800 euros.

4. René LALIQUE (1860 - 1945), une carafe "Masques", modèle créé en 1913, en verre blanc soufflé-moulé-pressé et patiné. Bouchon en métal ouvragé à décor de vigne stylisée. Adjugée 2.000 euros chez MILLON.

5. SAINT-LOUIS, une carafe de table en cristal ornée d'une monture de style rocaille en étain doré par La LICORNE PARIS, adjugé à 280 euros. 

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Si après avoir lu cet article vous vous interrogez encore sur la valeur de votre carafe, n’hésitez pas à contacter notre équipe d’experts et de commissaires-priseurs en cliquant sur le lien ci-dessous :

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Depuis 1928, la maison de ventes aux enchères MILLON propose des carafes aux enchères. Aujourd’hui, elle met à votre disposition sa connaissance du marché.

Nos spécialistes estiment gratuitement votre carafe. Grâce à notre formulaire en ligne, obtenez facilement une estimation fiable de votre œuvre d’art.

Nos bureaux, répartis dans toute la France, vous accueillent pour un examen physique de votre œuvre. Nous organisons également des journées d’estimations gratuites partout en France et dans les pays limitrophes, profitez-en pour nous soumettre vos trésors, vous trouverez toujours un interlocuteur proche de chez vous.

La Maison MILLON, classée parmi les meilleures d’Europe (ou dans le top 5 de France), dispose de 30 départements spécialisés, vendant plus de 70 000 objets par an en plus de 200 ventes à travers l’Europe. Notre réseau nous permet de répondre à votre demande, en ligne, ou physiquement, à très bref délai.