Esther est la petite-fille de Naata Nungurrayi, une légende du mouvement artistique du désert occidental. Esther est née à Alice Springs en 1981 et a grandi à Christmas Creek, près de Fitzroy Crossing, puis à Kintore. Sa peinture est souvent très colorée, riche en motif. Elle a commencé à peindre en 2009 en s’inspirant au départ des œuvres des autres artistes de sa famille.